各行种藕位置彼此错开，藕头互相对应，便于将来藕截和叶片在水面上不均匀散布，以利增产。栽藕深度以不飘浮或不坚定为原则，一般约13-14厘米深。⑷藕塘办理：莲藕成长期中的田间办理，不要是调度水位、追肥、摘叶等。

　　水位的调度应把握由浅到深，再由深到浅的排灌原则，特别要注意避免水位猛涨，吞没立叶，构成减产。一般在栽植初期下降到50厘米以下为宜，荷叶产生后到结藕前，水位恰当加深到80-120厘米，也不能太深，不然植株成长软弱。

　　追肥在成长期间进行两次，1次在出现2-3个立叶时进行，以促进植株旺盛成长。第2次在开端构成新藕时进行，以借着藕。每次追肥应选无风、晴天进行，恰当放低塘水，肥料不能撒在叶上。每次每亩追施氮肥30-50公斤。当立叶布满塘面时，浮叶已被遮避，阳光缺乏，同化作用下降，可以去除，变老的早生立叶也同时去除。⑸收成：莲藕的收成可分为多种方法。一般7月中、下旬即可开端收成鲜藕，老练藕在处暑今后至翌年春天可随时收成。

　　前期收成嫩藕，可依据未开展的中止叶其卷曲叶缝所指的方向，妈为新藕的着生方向。并可依据中止叶的巨细，判别新藕的巨细。冬天收成时，叶已枯死，可依据中止叶的叶柄来判别。莲藕收成时，应放水下降水位。一般用踩藕法收成。注意不能折断莲藕，不然既不漂亮、又下降质量。种藕及推迟供应的，可留在土中，随用随取。轮作培育时，应隔必定间隔收成，只能收7-8成，留下2-3成供第2年种用。轮作3。5年后，产量下降时，需换茬或更新品种。