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香辣卤藕片的做法

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香辣卤藕片的做法

发布日期:2021-09-27 作者: 点击:

  入秋后空气枯燥,人简单烦躁不安。吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的效果。秋令时节,正是鲜藕应市之时。鲜藕除了含有很多的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰厚,还含有丰厚的膳食纤维,一同,莲藕性温,有缩短血管的功用,多吃可以补肺养血,也可增强人体免疫力。莲藕,毫无疑问地成为时下的“当家菜”。莲藕微甜而脆,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可补养入药。生熟皆可,作为生果生吃,味道甜美、清凉入肺,熟食可健脾开胃、养分丰厚,适合脾胃虚弱的人补养摄生,是秋令甘旨蔬菜。

  资料:主料藕1节 五花肉200g 干海带结50g 熟鸡蛋3个 辅料油 适量盐适量腐乳1块 老抽适量 糖适量 卤水汁适量 干红辣椒适量 姜适量 葱适量八角 适量丁香 适量桂皮 适量陈皮 适量肉蔻

  做法:

  1。原料 香料 全部香料放入调料盒中,干红辣椒剪成段,葱、姜切片

莲藕批发.png

  2。凉菜训练在饮食业俗称冷盘。它是具有一起风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。腐乳 肉洗净,切片,藕去皮洗净,切片

  3。凉菜训练在饮食业俗称冷盘。它是具有一起风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。砂锅放入水,肉和藕段一同放入锅中 将调料包,辣椒、葱、姜块放进去

  4。凉菜训练在饮食业俗称冷盘。它是具有一起风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。再放入海带结 熟鸡蛋 加上卤水汁 老抽 腐乳捣碎,倒入锅中

  5。调至汤水呈酱红色即可,开锅煮 大火烧开后,将汤中的浮沫撇净,继续转中火熬煮,到肉香和香料香飘

  6。用筷子穿一下肉,如果可以轻松穿过,可以往锅中加入盐、糖调味,一贯煮到藕呈均匀的紫红色,关火藕片浸泡在卤汤中,直到变凉后,即可食用。

本文网址:http://www.xlxlo.net/news/563.html

关键词:莲藕采摘基地,藕种培育技术,重庆种植莲藕

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