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重庆莲藕采摘基地:雪莲藕采摘荷叶营养分析

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重庆莲藕采摘基地:雪莲藕采摘荷叶营养分析

发布日期:2018-12-17 作者: 点击:

雪莲藕采摘荷叶营养分析

  荷叶含有莲碱(Roemerine)、原荷叶碱(Pronuciferine)和荷叶碱(Nuciferine)等多种生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血的作用。


荷叶适合人群

体瘦气血虚弱者慎服。


  荷叶食疗作用:


  荷叶味苦辛微涩、性凉,归心、肝、脾经;


  清香升散;具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效;


  主治暑热烦渴,头痛眩晕,水肿,食少腹胀,泻痢,白带,脱肛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,产后恶露不净,损伤瘀血。


荷叶做法指导

1. 清热解暑宜生用,散瘀止血宜炒炭用。


2. 新鲜者善清夏季之暑邪,临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。


3. 既能清热解暑,又能升发脾阳,对暑热泄泻,常与扁豆等配伍应用。


4. 此外,对脾虚气陷,大便泄泻者,也可加入补脾胃药中同用。


烹调用途

  烹饪原料。取其清香,增味解腻。常用作包烤或包菜肴,如荷叶蒸鸡或包米作荷叶饭等。


的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 荷叶减肥茶


药理

  中药究结果表明,荷叶有降血脂作用。荷叶碱是荷叶中提取的生物碱,荷叶碱可扩张血管,清热解暑,有降血压的作用,同时还是减肥的良药。有资料报道,荷叶中的生物碱有降血脂作用,且临床上常用于肥胖症的治疗。荷叶减肥原理,即服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜,有效阻止脂肪的吸收,从根本上减重,并更有效的控制反弹。


研制

  是由韩国生物学专家朴成熙博士利用ZKJY—HS膜内分离技术从睡莲科植物中萃取的二代荷叶碱(小分子)精制而成。


特点

  该产品具有效果好、安全性高、不反弹的特点,是新一代绿色减肥的佳品。

有的稻田改种莲藕采摘后,多为零星分散的单一化种植,且管理较粗放,生产效益有所局限,以下几个问题值得重视: 


1、创新栽培制度。过去莲藕采摘大都在池塘种植,鱼藕共生,效益倍增。改在稻田种植后,这一形式同样适用。但为充分利用地力,进一步提高经济效益,尚可采用“菜—藕—稻”等轮作方式,实现一年三收。即在安排上,初冬种菜,早春收获,随即栽上早藕,待到七月底、八月初挖藕,然后再插一造晚稻。只是应注意选用早熟藕种,并在挖藕前约一周,先将藕叶(连梗)割去,以减少藕锈,提高其商品价值(藕锈为氧化铁,割去梗叶,在淹水情况下论原,减少藕皮氧化铁形成)。此外,早藕采挖后,宜将较小的子藕留下,并栽在稻田四周,待晚稻收获后,再挖藕上市或留作次年用种。 


2、改进栽培技术。稻田种藕,生长期较短,密度宜加大,一般株行距以1米×1·5米左右为宜。灌水宜掌握“前浅、中深、后浅”的原则,生长期间不应断水。通常需追肥2次,分别于1—2片立叶期及封行前进行。此外,为避免莲鞭穿透田埂,还应及时检查和调整其生长方向,可通过观察地上部前端小叶卷曲的朝向来进行判断,若发现其朝向田埂一边时,即可选晴天午后,将莲鞭一侧的泥土扒开,然后将已露芽头的莲鞭用手轻轻托起,转变其方向后再埋入泥土中。 


3、突破留种传统。生产上传统习惯,多采用商品藕(整藕)做种,因其用种量大,无疑要增大成本投入,并不划算,应予改变。至于莲籽,因播后生长变异性大,藕的商品价值不高,一般只用于培育杂交新品种。藕节是利用它的腋芽繁殖,生长力较弱,生产上亦不宜采用。所以,较适宜生产应用的是藕头(主藕或子藕顶端一节)、子藕(主藕上的分枝,有1节或2—4节不等)或顶芽。其中节省用种的是顶芽,但要求管理较严格,栽培措施要跟得上。由藕芽伸出,长出分枝并带有顶芽和小叶,且具两节以上相连的节鞭,则可作为田间补苗或迟栽用种。   


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