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莲藕的采集加工时间   

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莲藕的采集加工时间   

发布日期:2020-05-29 作者: 点击:

  菜莲藕农历10月后采摘,生食脆美。莲花、莲蕊于7月间采收,采后阴干;莲子、莲房8~9月采收,晒干后脱出种子;莲叶随时可采,晒至八成干时折叠起来,将叶柄朝上再晒至纯干。莲藕节9~lO月采挖。

  挖莲藕,首先要确定莲藕的位置,莲藕的方位在后把叶和终止叶的前方。在新莲藕密集的地方,莲藕鞭纵横贯穿,结莲藕交又重叠,若找不准哪两片为连在一起的后把叶和终止叶,这时可把一片终止叶摘除,让叶柄放入水中,再找后把叶,折断吹气,如终止叶冒气泡,说明这两片叶长在同一釉鞭上。后把叶和终止叶之间的距离还可用来推测莲藕头人七的深浅,若终止叶和后把叶之间距离远则莲藕头入土深,反之,则入土浅。

重庆莲藕基地

  莲藕莲采收分嫩莲藕和老莲藕两种,嫩莲藕供生食,老莲藕适于熟食和加工莲藕粉,嫩莲藕在植株多数叶片青绿时挖取,采收时不放干田水,在水中进行。老莲藕在叶片枯黄后挖取,可排干田水再挖。用手扒开泥,将莲藕身下面的泥扒空,然后在后把叶叶柄前面5~7厘米处折断莲藕鞭,小心将整莲藕向后拖出。深水塘莲藕,不能用手挖莲藕时,可用脚踢去泥上,然后用脚钩起。

  塘莲藕按一定距离留下新莲藕,把近田硬1.5~2.0米范围内的莲藕头挖出,中间部分每隔2米留1莲藕头,或将主莲藕前两节采去,留下主莲藕头及子莲藕作为翌年莲藕种。


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关键词:重庆莲藕种植基地,莲藕采摘,莲藕批发

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