欢迎访问重庆市永川区心莲心蔬菜种植专业合作社 !

咨询热线

18996040766

13883520158

重庆莲藕采摘

新闻分类

产品分类

联系我们

企业名称:重庆心莲心莲藕种植合作社

联系人:陈老师

手机:18996040766

         13883520158

         17772354037

邮箱:340375413@qq.com

网址:www.xlxlo.net

地址:重庆市永川区临江镇新桥街

莲藕采摘技巧:通气孔大的莲藕采摘比较多汁

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 常见问题

莲藕采摘技巧:通气孔大的莲藕采摘比较多汁

发布日期:2018-12-17 作者: 点击:

藕四季均有上市,以夏、秋的为好,夏天的称为"花香藕",秋天的称为"桂花藕"。

选购莲藕采摘时注意以下几点:

1.表面发黄,断口的地方闻着有一股清香,使用工业用酸处理过的莲藕采摘看起来很白,闻着有酸味。

2.藕身粗长较圆正,节短。从藕尖数起的二节藕佳。

3.藕有多节,尖较嫩,可拌食,中段可炒食,老的一般可塞糯米煮成桂花糖藕。



挑选

莲藕采摘是莲花的地下茎,莲藕采摘孔目是通气孔,供水下植株气体运输,属淀粉类食物,食用易有饱足感,口感微甜且脆,可生食也可做菜。

中医师表示,莲藕采摘能活血化瘀,素有「血管的通乐」之称,食疗价值高,生食可以凉血;熟食则具有补血、安心神等功效。


藕节粗且短

藕节数目不会影响品质,选购时要挑较粗短的藕节,成熟度足,口感较佳。


藕节间距长

藕节与藕节之间的间距愈长,表示莲藕采摘的成熟度愈高,口感较松软。


外形要饱满

莲藕采摘要外形饱满,不要选择外型凹凸不完整的莲藕采摘。


带有湿泥土

没有湿泥的莲藕采摘通常已经过处理,不耐保存,有湿泥的莲藕采摘较好保存,可置於阴凉处约1周。


内外皆无伤

购买莲藕采摘时,要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹著,选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。


颜色勿过白

市面上已洗好、卖相佳的莲藕采摘可能经化学制剂柠檬酸浸泡,颜色较白,不建议购买。


色黄无异味

莲藕采摘外皮颜色要光滑且呈黄褐色,如果发黑或有异味,不建议选购。


通气孔较大

如果是已经切开的莲藕采摘,可以看看莲藕采摘中间的通气孔,通气孔大的莲藕采摘比较多汁。

1、选择优良品种和种藕。深水藕应选择适宜深水栽培的优良品种。如台莲藕采摘等。选择具有本品种优良特征,后把节较粗的整藕或较大的子藕作种藕。种藕必须新鲜、粗壮、完整无缺,至少有4节以上充分成熟的藕身,顶芽完整。


2、选择适宜的水面。深水藕应选择浅湖、河湾、水流平缓、涨落平稳,水下淤泥层厚达20厘米以上的水面。夏季汛期大水位不超过120厘米。


3、适当整地,合理施基肥。深水藕栽植前如条件允许,应带水耕耙。如果水位较深,不便耕耙,可用大铲将田土适当整平。每亩施堆厩肥1500-2000公斤或绿肥鲜草2500公斤作基肥,基肥应耕耙入土。深水田易缺磷,好每亩施过磷酸钙20-30公斤,促进壮苗早发。


4、适时栽植。因水位较深,土壤温度回升缓慢,种植期要比浅水藕推迟10-15天。


5、固体追肥。深水中肥料易流失,不宜施液体肥料。追肥时应将厩肥或青草埋入泥中,如用化肥作追肥,应将化肥与河泥充分混合,做成泥团,施入藕田。


6、防涝防风浪。深水藕水位不易调节。在汛期到来时,如果立叶被淹没,应在24小时内紧急排水,使荷叶露出水面,以防淹死。深水藕易受风浪影响,特别是结藕期受台风袭击,常造成严重减产。因此,可在藕田四周种几行茭白,可防风浪和风害。


7、适时采收。深水藕多为晚熟品种,不采收嫩藕,在立叶全部发黄时,即可挖藕上市。收获嫩藕时,首先要确定藕的生长位置与方向。藕的方位在后把叶和终止叶直线的前方。后把叶是终止叶前面的一片叶子,也是下降阶梯的大、后的一片叶子。终止叶俗称“花吊”,终止叶的特点是叶片卷而不开展,叶背微红色,叶柄刺少,叶中心长叶柄处的叶蒂头特别红。有时因地下莲鞭纵横交错,找不到哪是后把叶和终止叶连成直线时,可把这两片荷叶摘除,把一根叶柄浸入水中,用嘴对另一根叶柄通气孔吹气,如果浸入水中的叶柄有气泡冒出来,说明这两片叶是相通的,生长在同一根地下茎上,它们的下面就是藕的位置。



本文网址:http://www.xlxlo.net/news/405.html

关键词:

上一篇:没有了
下一篇:莲藕采摘对环境条件的要求有几点

最近浏览:

相关产品:

相关新闻:

扫一扫,关注我们

  • 在线客服
  • 联系电话
    18996040766
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址