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浅谈莲藕本是诗人笔下的“出淤泥而不染”

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浅谈莲藕本是诗人笔下的“出淤泥而不染”

发布日期:2018-12-17 作者: 点击:

水生蔬菜是我国农业的一项特殊种植业,迄今已有2500年的栽培历史。莲藕采摘、芋头、茭白、水芹、菱等是世界公认的水生蔬菜,只有我国和周边国家栽培,欧美发达国家基本上没有种植,故被称为中国特菜。水生蔬菜生产过程中农药使用较少,是很好的保健食品。水生蔬菜不仅风味独特,而且大多数可直接食用、被称之为“回归型农产品”。近年,纯天然无污染的水生蔬菜产品成为风靡全球的环保食品,在国内大、中城市市场上供不应求,发展前景十分看好。

追肥可追肥2-3次。一次在长出立叶1-2片时,二次可在封行前,三次在后栋叶出现时。每667平方米(亩)一次施用粪肥2000-4000公斤或尿素15公斤,二次施复合肥20-25公斤,三次施10-15公斤尿素,早熟栽培者可只施两次追肥。


  除草松土在封行前要随时除掉杂草,在立荷1-2片时,施肥后可将藕种四周泥土用手或锄扒松,以利于莲鞭生长。松土除草时,应防止折断荷梗。


  转藕头为了使莲鞭在田中分布均匀,并避免插入田埂,要随时检查莲鞭生长方向。向稀处转移。转藕头时,先将莲藕采摘前一二节的泥土扒开,露出芽头及莲鞭,再用手将莲鞭托起调整方向,埋入泥土中,不要硬拉,以防莲鞭折断。转藕头时间以晴天下午为好。


  水层管理一般藕田不可断水。水层深度应根据前期浅、中期深、后期又浅的原则加以控制。生长中间,气温高,当时荷梗也高,水深可达20厘米以上。在枯荷后,如留种到次年,应保持一定深度的水层,以防止土壤干裂,在寒冬冻坏地下茎,同时可避免干田后土块变硬,难以挖起。

莲藕采摘本是诗人笔下的“出淤泥而不染”,市蔬菜协会昨日发布消息称,半年来的监测发现,在主城蔬菜集散地盘溪市场,莲藕采摘却成为农药残留超标冠军。  

     市蔬菜协会的报表显示,去年10月份以来,每天60种蔬菜、4000左右份样品中,农药残留超标的名单上,莲藕采摘基本上都名列榜首,且超标样品数远超其他品种。如2005年9月,2416个样品,根茎类831个样品中就有15个莲藕采摘样品超标;2005年10月,根茎类921个样品中,有47种超标,其中除了莲藕采摘之外,超标的还有藤菜、生菜、莴笋;2005年11月,市场共检测了根茎类1135个样品,其中有9个单类莲藕采摘超标。 

     据盘溪市场不完全统计称,半年来,至少有10辆农药残留偏高的蔬菜运输车被禁止入场,其中一半是莲藕采摘。 

    目前,发往盘溪市场的莲藕采摘全部来自市内,主要产地有江津、歌乐山、璧山等。市蔬菜协会有关人士分析,莲藕采摘农药残留超标主要是有机磷超标,有机磷摄入过多会对身体造成伤害。其超标的主要原因是当地水质受农药污染所致。 

    针对莲藕采摘农药残留超标相对集中的现象,盘溪市场目前已经采取措施,对进场莲藕采摘进行密集性检测。市蔬菜协会称,一周以来,市场还未出现一例莲藕采摘农药残留检测超标。 

    市绿色食品管理办公室专家提醒市民,目前,还不能用肉眼来判断蔬菜农药残留是否超标,因此,市民应将蔬菜进行多次漂洗,或尽量选购有质量安全标识的蔬菜。


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